Nachhaltigkeit in der Gastronomie – 3 Tipps, die easy umsetzbar sind

Nachhaltigkeit wird noch lange nicht in allen Gastro- und Hotellerie-Betrieben großgeschrieben. Wir schauen uns an, was schon gemacht wird, wo es noch hapert und geben euch drei Tipps an die Hand, die einfach umsetzbar sind, aber einen großen Effekt auf euren Betrieb haben könnten.