Trotz fester Struktur beweglich bleiben – Rollen & Rechte in der Personaleinsatzplanung
EuGH Urteil zur Arbeitszeiterfassung & New Work – Was bringt die Zukunft?
Erfolgreicher mit Diversity – So punktet eure Stellenanzeige & ist juristisch wasserdicht
Offboarding von Mitarbeitern – Das Beste aus einer Kündigung rausholen
Gastro-Podcast »Zwei zu Tisch« – Folge #4 mit Christian Henzler (Moxy Frankfurt East)
Gastro-Podcast »Zwei zu Tisch« – Folge #3 mit Heike Richter (Rösterei Dinzler)
Gastro-Podcast »Zwei zu Tisch« – Folge #2 mit Heidi & Martin Rieb (Fischer am Ammersee)
Gastro-Podcast »Zwei zu Tisch« - Folge #1 mit Branimir Hrkac (Gekko Group)
Upselling & Cross-Selling in der Hotellerie - Motiviere dein Team zum Zusatzverkauf
Sozialversicherungsprüfung - Prüfungsgegenstand und smarte Tipps
Lohnsteueraußenprüfung – Prüfungsgegenstand und smarte Tipps
Empfehlungsmarketing heute: Influencer Marketing im Gastgewerbe
Der Aktenberg hat ausgedient - Die digitale Personalakte & rechtliche Basics
Kündigung in der Gastronomie - Rechtliche Basics & Tipps
Abmahnung & Ermahnung in der Gastronomie: Die Unterschiede & Basics
Digital Signage & digitaler Infopoint: Zeitgemäße Gästekommunikation in der Hotellerie
Mobile Payment in der Gastronomie: Die Zukunft ist bargeldlos
Hotellerie: Umsatzsteuer bei Nebenleistungen – Urteil gegen deutsches Aufteilungsgebot?
Ermahnung, Abmahnung, Kündigung - muss das denn alles sein? Wann ist eine Abmahnung ein adäquates Mittel und was sind die Unterschiede zur Ermahnung? Wir stel...
Anna Rosón Eichelmann
Rechtsanwältin, gastromatic
Anna ist Rechtsanwältin und Gastro-Trend-Spotterin. Neben Reisen und diversen Auslandsaufenthalten zeichnet sie die Liebe zur Gastronomie aus, was nicht zuletzt mit ihrer spanischen Herkunft zusammenhängt. Zu ihren Praxisstationen zählen der Lehrstuhl für Arbeitsrecht an der Goethe-Uni in Frankfurt, die HR-Abteilung einer Bank, die Außenhandelskammer für Deutschland in Spanien sowie die Litigation-Abteilung bei Allen & Overy, einer britischen Großkanzlei. Seit 2016 schreibt Anna für gastromatic Beiträge zum Thema Arbeitsrecht und bereichert den Blog um juristisches Personalwissen.
Achtung Scheinselbständigkeit: Freie Mitarbeiter in der Gastronomie
Freie Mitarbeiter werden auch gerne in der Gastronomie beschäftigt. Wie man sie von den Arbeitnehmern des Betriebs abgrenzt, was in der Regel für eine Schei...
Datenschutz Gastronomie: Basics zur DSGVO & Co. im Gastgewerbe
Nach Inkrafttreten der DSGVO herrscht immer noch viel Unsicherheit über den Datenschutz in der Gastronomie & Hotellerie. Was waren die Änderungen und was soll...
TzBfG ab 2019: Was ändert sich für Gastronomen bei Arbeit auf Abruf?
Arbeit auf Abruf – diese flexible Ausgestaltung der Arbeitszeit wird ab 2019 etwas anders aussehen. Wir erläutern euch die neue Rechtslage, damit ihr "safe" ...
Mindestlohn, Midijob, Brückenteilzeit – Was ändert sich gesetzlich 2019?
Das Jahr 2018 neigt sich so langsam dem Ende und am Horizont winken große Worte: Mindestlohnerhöhung, Brückenteilzeit, Entfristung der kurzfristigen Beschäf...
Nachtarbeit Gastronomie: Rechtlicher Rahmen & optimierte Entlohnung
Nachtschwärmer aufgepasst: Hier kommen alle wichtigen Facts zur Nachtarbeit in der Gastronomie und dem dazugehörigen rechtlichen Rahmen! ...
Urlaubsanspruch für Minijobber – wie viele Tage stehen ihnen wirklich zu?
Sommer, Sonne, Strand… Es ist Urlaubszeit und auch in Deutschland steigen die Temperaturen. Da sollte doch auch mal ein halber Tag am See drin sein, oder? Dab...
Altersvorsorge: Experten-Interview zur betrieblichen Altersversorgung
Schon in unserem letzten Blogbeitrag rund um die Basics zur betrieblichen Altersversorgung ist klar geworden: Altersvorsorge wird aufgrund des demografischen W...