Nettolohnvereinbarungen sind in der Gastronomie und Hotellerie längst nicht mehr nur Theorie, sondern häufig gelebte Praxis. Wir versorgen Euch mit wichtigen Informationen zum Thema und geben ein klares Statement zur Nettolohnvereinbarung ab.
Nachhaltigkeit in der Gastronomie – 3 Tipps, die easy umsetzbar sind
Nachhaltigkeit wird noch lange nicht in allen Gastro- und Hotellerie-Betrieben großgeschrieben. Wir schauen uns an, was schon gemacht wird, wo es noch hapert u...
Der perfekte Dienstplan: Schicht für Schicht ein Gedicht
Einen guten oder gar perfekten Dienstplan zu schreiben ist wirklich kompliziert, weil man viele Bedingungen gleichzeitig berücksichtigen muss. Wem es jedoch ge...
Vorlage: Umsatzsteigerung durch Renner-Penner-Analyse
Heute wird es mathematisch. Jeder Gastronom möchte effizient arbeiten und am Ende des Tages so viel Umsatz wie möglich generieren. Oftmals sieht es in der Rea...
Nachtarbeit Gastronomie: Rechtlicher Rahmen & optimierte Entlohnung
Nachtschwärmer aufgepasst: Hier kommen alle wichtigen Facts zur Nachtarbeit in der Gastronomie und dem dazugehörigen rechtlichen Rahmen! ...
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Alternativen zur Gehaltserhöhung im Gastgewerbe
Mehr brutto ist nicht immer die beste Lösung. Es gibt super Alternativen zur Gehaltserhöhung, die sich für Arbeitgeber & Arbeitnehmer rechnen....
Teambonus im Gastgewerbe: Können Teamboni motivieren & Umsatz steigern?
Mitarbeiter sind ein entscheidender Erfolgsfaktor im Gastgewerbe! Wir gehen der Frage nach, wie sich Teamboni auf Motivation & Umsatz auswirken können....
HACCP-Konzept für ein ganzheitliches Hygienemanagement
Jeder Gastronom sollte „das kleine 1×1 der Hygiene“ in- und auswendig kennen. Aber wir alle wissen: Bei all den Verordnungen und Richtlinien verliert m...
Gastronomie Optimierung durch Kassensysteme: Umsatz steigern mit dem richtigen Kassensystem
Bei der Auswahl des richtigen Kassensystems gilt es verschiedene Faktoren zu beachten. Ein gut abgestimmtes System kann nicht nur dabei helfen betriebsinterne P...