Erhöhung der fiktiven Wochenarbeitszeit 2.0 – ein praktischer Ansatz für Minijob-Springer
Erhöhung der fiktiven Wochenarbeitszeit: Was ändert sich für Minijobber?
Neue Mitarbeiter anmelden: Gastronomie und Hotellerie
Bundesurlaubsgesetz (BUrlG) – Wie hoch ist der Urlaubsanspruch im Gastgewerbe?
Gastro-Podcast »Zwei zu Tisch« – Folge #10 mit Merle Losem & Anja Eigen (Hospitality HR Award)
Gastro-Podcast »Zwei zu Tisch« – Folge #9 mit Jan Steffen (Personalmarketing)
Gastro-Podcast »Zwei zu Tisch« – Folge #8 mit Jan Hoffmann (vegetarischer Sternekoch)
Gastro-Podcast »Zwei zu Tisch« – Folge #7 mit Julia Weichlein (Azubine, Schindlerhof)
Jahresplanung 2020 (Teil 3) – Das Geschäft mit Personalplanung richtig steuern
Jahresplanung 2020 (Teil 2) – Personalstamm mit geschätzten Mitarbeiterstunden abgleichen
Zusatzverkäufe in der Gastronomie - mit gamification Umsatz steigern & Teamgefühl stärken!
Teamrollen in der Gastronomie – So werdet ihr zum Gewinner-Team!
Das neue Kassengesetz 2020 - Welche Auflagen gelten nächstes Jahr?
Degrowth & Nachhaltigkeit im Gastgewerbe - Interview mit Blogger & Journalist Jan-Peter Wulf (nomyblog)
Empfehlungsmarketing heute: Influencer Marketing im Gastgewerbe
Mit Merle Losem und Anja Eigen von der Deutschen Hotelakademie (DHA) sprechen wir über den Hospitality HR Award, das Projekt #hierwillicharbeiten und die Arbeit der DHA in Sachen berufsbegleitende Fort- und Weiterbildung. Wer weiß, vielleicht seid ihr ja die nächsten Preisträger*innen und damit der nächste große Star am Hospitality-Himmel?!
Erhöhung der fiktiven Wochenarbeitszeit 2.0 – ein praktischer Ansatz für Minijob-Springer
Was ist bei Arbeitsverhältnissen zu beachten, in denen Mitarbeiter flexibel zwischen freien Schichten wählen können und selbständig entscheiden können, ob...
Erhöhung der fiktiven Wochenarbeitszeit: Was ändert sich für Minijobber?
Arbeit auf Abruf – ein Modell, das vor allem in der Gastronomie, bei Veranstaltungen oder im Handel gerne zum Einsatz kommt. Klar, die Vorteile sowohl für de...
Jahresplanung 2020 (Teil 3) – Das Geschäft mit Personalplanung richtig steuern
"Personal-Jahresplanung 2020" bedeutet: Mitarbeiterstunden für das kommende Jahr schätzen, mit dem Personalstamm abgleichen und... strategische Maßnahmen abl...
Gastrostories 3 min
Gastro-Podcast »Zwei zu Tisch« – Folge #9 mit Jan Steffen (Personalmarketing)
In dieser Podcast-Folge #9 sprechen wir mit Personalmarketing-Profi Jan Steffen über den strategischen Aufbau von Arbeitgebermarken, die Situation von Azubis i...
Du hast ein Thema? Her damit!
Hier kannst du Ideen einreichen, aus denen wir Blogbeiträge zaubern. Nach kurzer redaktioneller Prüfung geben wir dir per Mail ein Feedback. Wir freuen uns auf deine Vorschläge!
Jahresplanung 2020 (Teil 2) – Personalstamm mit geschätzten Mitarbeiterstunden abgleichen
Nachdem wir im 1. Teil unserer Reihe "Jahresplanung 2020" die Mitarbeiterstunden für das kommende Jahr auf Basis der "Gästeproduktivität" geschätzt haben, g...
Jahresplanung 2020 (Teil 1) – Schätze deine Mitarbeiterstunden durch Gästeproduktivität
Personalmangel? Die Lösung sind vielleicht nicht mehr Mitarbeitende, sondern eine genauere Planung? Dabei denken wir mal ganz neu und von der "Gästeproduktivi...
Gastrostories 4 min
Gastro-Podcast »Zwei zu Tisch« – Folge #8 mit Jan Hoffmann (vegetarischer Sternekoch)
In dieser Podcast-Folge sprechen wir mit Jan Hoffmann, dem ehemals jüngsten vegetarischen Sternekoch Europas, über Nachhaltigkeit, das Tempo und die Führungs...
Branchentrends 5 min
Das neue Kassengesetz 2020 – Welche Auflagen gelten nächstes Jahr?
Am 1. Januar 2020 ist es soweit, das neue Kassengesetz tritt in Kraft. Bereits seit 2018 und 2017 gab es neue Regelungen, die die Finanzbehörden zu spontanen (...